※この記事は、2020年ワイヤーママ7月号で掲載した内容です。
2020/12/01 15:15
あわわ編集部
《まとめ第１弾》お店でも、おうちでも、お外でも！徳島のおすすめ手作りハンバーガー！
お店でも、おうちでも、お外でも楽しめる徳島のハンバーガーを
親子でガブリッ！と楽しみませんか？♪
専門店ができたり、カフェのメニューでも見かけるハンバーガー。
今回は、ジューシーなお肉からヘルシー系まで、専門店やカフェで注文できる手作りハンバーガーを一挙ご紹介！
持ち帰りもできるおいしいバーガーを
親子で楽しもう♪
あ
《まとめ第1弾》
●テイクアウトも可能！手作りハンバーガーを一挙ご紹介！
【まとめ第2弾】はコチラ！※6月28日公開予定
【まとめ第3弾】はコチラ！※6月30日公開予定
S.B.DINER.TOKUSHIMA （エスビーダイナートクシマ）
もはや壮観、惚れ惚れするハンサムバーガー
チーズバーガー 940円
（ピクルス・小ポテト付き）
肉！ 野菜！ チーズ！のシンプルなバーガーは大人も子どもも鉄板。味わいをまとめあげるオリジナルソースが効いてる！
重さ／約320グラム 高さ／約13センチ
カスタム／追加トッピングあり
セット／ビッグポテト＋150円、サラダ＋150円。ドリンクと一緒にオーダーすると100円引き。イートインはワンドリンク制
その他のおすすめメニュー！
プレミアムチーズバーガー 1,100円
（ピクルス・小ポテト付き）
バーガーの半身をとろーりと覆い隠すチーズはモッツァレラなど数種類のチーズをブレンド。20種類以上あるメニューの中でも人気が高い。
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ベーコンチーズバーガー1,210円
（ピクルス・小ポテト付き）
肉肉しいパティに加えて自家製の厚切りベーコンが存在感をいかんなく発揮。口に入れたときの食感の違いも感じてほしい。
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パインチーズバーガー1,000円
（ピクルス・小ポテト付き）
チーズバーガーにパインをイン。パイナップルの甘酸っぱさとパティのジューシーさ。お互いを引き立てあうこのふたつ、驚くほど相性よし。
ＴＡＫＥ ＯＵＴ！
全メニューテイクアウト可能。営業時間中いつでもOK。事前予約推奨。
徳島のボリュームバーガーをけん引する存在として、圧巻のビジュアルとサイズ感で県民のみならず外国人をも魅了する同店。ハンバーガーの主役ともいえる牛100％のパティは1枚120グラムと重厚感があり、噛みしめたときにほどける食感が絶妙だ。がぶっといけばジューシーな肉の味わいにフレッシュ野菜が加わって、口の中が幸せいっぱいに。トッピングでいろんな味が楽しめるから、通い詰めて全種類コンプリートしたい。
《データ》
tel.088-618-3536
徳島市両国本町1-14
営／11:30～16:00、17:00～22:00
（土は11:30～22:00、日は11:30～18:00）※すべて60分前ラストオーダー
休／火曜
席／24席
P ／なし
●バーガーメニュー 21種類
BOM BOM Burger （ボンボンバーガー）
旨み爆発！ 迫力満点バーガーにかぶりつけ！
スタンダードBBB 1,150円
（イートインはポテト、自家製ピクルス、選べるドリンク付き）※テイクアウトは単品800円
存在感たっぷりのパティにレンコンピクルスやグリルオニオンの食感がマッチ。イートインの場合はソースをBBQか和風オニオンからチョイス。
重さ／約300グラム 高さ／約10センチ カスタム／トマト抜きなど
セット／テイクアウトの場合、ポテト・ドリンクセットは1,000円
その他のおすすめメニュー！
アボカドチーズBBB 1,350円
（イートインはポテト、自家製ピクルス、選べるドリンク付き）※テイクアウトは単品1,000円
ミルキーなモッツァレラチーズとスライスしたアボガド、雪崩のようにたっぷり入った自家製タルタルソースのコラボ。女性に人気なんだって。
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ベーコンチーズBBB 1,300円
（イートインはポテト、自家製ピクルス、選べるドリンク付き）※テイクアウトは単品950円
はみ出したロングベーコン2枚にモッツァレラ×レッドチェダーのWチーズがイン。とにかく肉！ な気分を満たしてくれるバーガー。
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キッズバーガー 800円～
（イートインはポテト、自家製ピクルス、選べるドリンク付き）※テイクアウトは単品600円~
通常の2/3サイズだけど食べごたえ抜群。中身はスタンダードをはじめ、てりやきやチキンカツなど大人と同じものから選べる。前日までに要予約。
ＴＡＫＥ ＯＵＴ！
全メニューテイクアウト可能。営業時間中いつでもOK。オーダーが入ってから作るので事前予約がベスト。
「皿の上にバ、バクダン！？」インパクト大の黒くてでっかいバーガーは見た目に違わず、味わいもガツンとワイルド。しかし、100％ビーフパティはやわらかな細挽き×ゴロッと弾力のある粗挽きをブレンドして使用。竹炭入りの自家製バンズは肉との相性を考えソフトに。ソースにはじっくり炒めた玉ねぎを使って甘みを加え、1個に五味を凝縮するなど緻密な計算が詰まっている。ジャンボ、タワーバーガーも注文OK！
《データ》
tel.088-679-7797
徳島市中常三島町3-2-4（大野ビル1F）
営／11:30～17:00（売切次第終了）
※夜は予約制
休／月曜
席／20席
P ／4台
●バーガーメニュー 15種類
CAFE&WIRE Richer（リシェ）
ガツンとパティに、ほの甘バンズが好相性！
ハンバーガー 750円（税抜）
粗挽き牛肉100％のパティがメインの、肉々しさをがっつり味わえるバーガー。『bakery nook』に特注したふんわり甘めバンズがポイント。
重さ／約200グラム 高さ／約10センチ
カスタム／トマトなど野菜抜き可能 セット／+200円でポテトセット（イートインはポテトか自家製ピクルスをチョイス）、+300円～でドリンクセットに
ＴＡＫＥ ＯＵＴ！
営業時間中はオーダーOK。個数を多めに注文する場合は前日までに予約を。
ランチやスイーツはもちろん、店主がセレクトしたワインやビールなどを片手に前菜盛り合わせや煮込み料理をゆったり楽しめるのが『リシェ』の魅力。週末限定ランチに「お酒にも合わせてほしくて」と登場してから定番に仲間入りしたのがハンバーガー。オシャレなビジュアルに反して、味わいはガツンとボリューミーなのがうれしいギャップ。店内で雑貨販売もしているので、子ども連れの場合はご注意を。
《データ》
tel.088-678-8687
鳴門市撫養町大桑島字蛭子山46
営／11:00～21:00
（20:00ラストオーダー）
休／火曜、ほか臨休あり
席／15席
P ／店前2台+店裏に共有あり
●バーガーメニュー 3種類
茶飲処 茶蔵（さくら）
やわらかバーガーにオーナーの愛情たっぷり♡
ハンバーガー 580円
※写真は＋200円のフライドポテトセット
玉ねぎたっぷりの手づくりパティは、やわらかくて子どもも食べやすいと人気。地元のパン屋さんが作るふわっふわバンズとマッチ。
重さ／約135グラム 高さ／約6センチ
カスタム／野菜抜き可能 セット／イートインの単品はサラダ、皮付きポテトがセット、
ドリンクセットにするとドリンクメニューが半額に。+200円で150グラムのフライドポテト付き
ＴＡＫＥ ＯＵＴ！
テイクアウトは単品の値段でフライドポテトセットに。1時間前までに事前予約を。
座敷や子ども用のイス、おもちゃを完備したママにうれしいサービスがいっぱいのカフェ。「近くに食べられるお店がなかったから」と、ハンバーガーはオープンからメニューに加えている。お客さんのリクエストに答えて、今ではコロッケやえびカツなど10種類ものバーガーがそろう。休業を経て6月の営業再開からテイクアウトもスタート。ハンバーガーやサンドイッチ、おいもワッフルが持ち帰れるよ。
《データ》
tel.0883-82-2927
三好郡東みよし町中庄2556
営／09:00～17:00
休／日曜
席／25席
P ／5台
●バーガーメニュー 10種類
