ピッツァカフェなのに、すんごいこだわりのあるカレーがコ・レ・だっ!

   

どうも、のんのです。

 

このブログのPRにも一役かっている

Facebook。

 

のんのもお友達申請していただくことが多く

いろんな方のタイムラインを見るのも毎日の楽しみ。

地域のニュースなどアップする情報を「おっ!」とチェックすることもあり

うーん、新時代・・・と思いつつ活用しています。

ここ最近は

卒園式、卒業式の投稿をよく見ました。

そんなシーズンなんですねえ。

 

みなさま、おめでとうございます!!!!!!

 

季節の流れをFacebookで感じるのも楽しいなあ、と目を細めつつ見ておりますが

そんな投稿の中、私のタイムラインに

週一ペースであがってくるお店があることに気がつきました。

 

それがこちら

徳島市応神町

「Pizzeria Cafe grano(グラーノ)」!

 

徳島自動車道横、生光学園のすぐそばにお店があります。

 

IMGP5447

こじんまりとしていますが、明るくていい雰囲気。

 

IMGP5331

お店の名前の通り、名物はピッツァ。

 

これ、メニューです。

IMG_3657

ランチメニューでも

仕入れた素材によって変わるピッツァに

前菜が付いたり、ドリンクが付いたりするセットが人気だそうです。

 

っが!!!!

 

ここでもちろんピッツァを紹介したいのは山々ですし

そりゃあ美味しいのに決まっているのですが

 

天邪鬼な私は

 

あ、え、て!

 

カレーを推します!!!!

 

何故にw

 

実はこちらのオーナー

洋食業界で長年腕をふるってきた方で

メニューにもある

限定ランチにあるような洋食メニューもお得意。

知識と技術は一級品なりー!

 

中でも

「カレーって、毎日食べても飽きないでしょ?

ボクもそうなんですよ。

だから、ボク自身が飽きずに食べられるカレーを目指して作ってるんです。

大人のカレー、

いや

オレカレー

みたいな」

と自信をもってお勧めしてくれるのがカレーなんです。

 

カレーの具材は日替わり。

時にジビエだったり

時にグリーンカレーだったり

時にチキンカレーだったり。

その時々で作り、なくなったら終わりというカレー。

 

取材した時は

シーフードカレー(1000円)でした。

 

IMGP5399

 

野菜や果物を炒めて

カレー粉などスパイスを入れてじっくり煮込んだルーとは別に

エビ、あさり、サワラ、ムール貝などを

白ワインで蒸して

あとから合わせることで

シーフードがプリップリに!!!

 

いただくと

最初は甘く

あとからジワジワ辛さが広がって

すんげークセになる!!!!

 

シーフードも美味しいのなんの。

 

一番ビックリしたのは

ムール貝。

 

IMG_3659

これまで

カッタイ貝やなあ、、、

と苦手意識もっていたのですが

これはぜーんぜん!

 

プリプリ感と噛むほどに旨みがっ、旨みがっ!!!!

 

オーナーがどのメニューにも徳島でとれる新鮮な野菜をたっぷり盛り込みたいという

気持ちもあって

付け合せのサラダもモリモリー。

ドレッシングもいーい感じでウマウマー!

 

 

あ、あとこのカレーの美味しさの秘密は

「オレの腕です」

 

とオーナー。

 

プークスクスw

 

ここまでいじれるのも

オーナー・名倉さんとは実はひじょーに付き合いが長いのです、わたし。

や、深くはないんです。間とかめっちゃ開いてるんで。

けど、なんやかんやどっかで偶然会ったりして

「おー」「よー」みたいな感じで

節目節目に話したりして

 

今回のお店も

繋がっていたfacebookで知り

「おー、オープンおめでとー!

取材させてーなー」

と言っていたのですが

名倉氏もfacebookでお友達が多くて

オープンするや否や超忙しい人気店に!

 

オープン当初は

毎日オーナーの顔をfacebookで見ながら

「落ち着いたら取材するわねー」

なんていってはや1年。

 

どんだけ忙しいねんw

 

今でも人気店で

週一回はfacebookで誰かが「食べました」という投稿をあげています。

常連さんもいっぱいいて

素晴らしいことです!!!

 

これもオーナーの人柄

美味しい料理あってこそ!!!!

 

旧知の仲の方が頑張っているのは励みになるわいね。

 

 

17時からはアラカルトなど夜のメニューが揃っていて

ワインリストも充実しています。

 

IMGP5431

今度来た時は、カウンターでオーナーと昔話(という名のイジリあい)をしつつ

ワインをがぶ飲みしたいと思います。

 

いいお店が徳島に増えるのはいいこと!

これからも頑張ってほしいもんです!!!

 

ね、ナグーラさん。

 

IMGP5417

キリッとピッツァを焼くオーナー。

 

もちろん、ピッツァも美味しいっすよ!

地元農家さんのレンコンや卵を使ったピッツァは絶品ですから!

 

 

facebookはチェックしないといけませんねえ。

 

のんのも

基本データが

既婚

になるその日まで

頑張ろう・・

が、がんばる・・・・泣

うううぅぅ。。。

 

ではまた!

 

tel.088-635-7370

徳島市応神町古川宮ノ前48-10

営 11:00~21:00

休 月曜

席 18席

P 8台

Facebookは「Pizzeria Cafe grano」で検索


大きな地図で見る

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
のんの

のんのワイヤーママ編集部 編集長

投稿者プロフィール

ワイヤーママ編集長。初心者マークの緑の部分を塗る仕事と迷ったあげく、(株)あわわへ入社。 この春ワイヤーママ編集長に。柴犬とチンチラのかわいさは最強だと信じて疑わない。レンジで温めたパックご飯を開封するときに火傷を負ったのが最近のニュース。

この著者の最新の記事

関連記事

イベントカレンダー

ページ上部へ戻る
テキストのコピーはできません。