ぎゅう、たん、たん!(懐かしっ!!) 牛たんラバーズ待望のお店が誕生!

   

牛たん~それは~牛さんのベロ~僕が食べた希望~♪

牛たん~それは~広がるうまみ~幸せの厚いベロ~♪(青雲のテーマ)

 

徳島に100万人いるといわれる牛たんフリークの皆さん、牛たん愛してますか?

ビールに良し、ライスにも良し。ほんと、美味しいですよね!

しょっちゅう食べたい!とはいえ、そんな頻繁に焼肉屋さんへ行けないし、

家で焼いて食べたりってのもなかなか難しいところ・・・。

 

と、そんなアナタへ今すぐ教えたい、牛たん専門店がオープン!

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どーんと登場した『牛たん専門 炭家-TANYA-』。

場所はゆめタウン徳島の2階フードコートでございます。

こちらでは、仙台名物の牛たん定食が食べられる!

 

☆牛たん定食とは・・・

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徳島で提供される牛たんよりも、少し厚切りに切られた牛たんを、麦めし、とろろ、

テールスープ、おしんことともに味わえる仙台発祥の定食セット。

写真からすでに美味しそう。

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注文後、その場で一枚一枚焼き上げるスタイル。

遠赤外線効果の高い炭火で一気に焼くので、余分な油は消え、牛たん本来のうまみを楽しめる!

ワクワクしながら一番人気の牛たん定食(1250円)と牛たんミックス定食(1050円)を注文♪

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ひゃああああ、たまらん!うまそうじゃあああああ!!!

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へいおまち!あっという間に出来上がり!たちのぼる香ばしいにおい・・・、早く食べたい!!

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ででーーーーーん!!!!牛たん定食(1250円)なり!!

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分厚い牛たんが6切れもっっ!!!!

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すべての食材に感謝をこめて、いただきます!

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(`ФωФ’) カッ

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あぐっ!!!!!

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うまぁ・・・。

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うまいよ、マジでうまいよ♪♪

定食だけあってご飯に合う、合いすぎる!!!

自家製の塩ダレに漬け込んだという牛たん、さすがです。

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もうひとつのお楽しみのとろろ。麦めしにかけてと・・・

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あーおいしい・・・。麦めし&とろろだけでも満足やわ、これ。

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こちらは牛たんミックス定食(1050円)。

ちなみに牛たんは部位によって特徴があるらしく、少量しかとれないたん元は柔らかくジューシー。

たん先にいくほどさっぱりと歯ごたえがある風味になるのだとか。

僕が食べた『仙台牛たん定食』はたんの真ん中部分のみを使用し、

『牛たんミックス定食』はたんの舌先部分と真ん中をミックス。

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ボリュームたっぷりの牛たん10切れ!まっつんも満足、満足!

 

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いやぁ~ひとりでも家族でも、気軽に食べられる牛たん、最高です!

ほかにも、幻のハラミ定食や石焼きビビンバなどのメニューもあり♪

ゆめタウンに来た際はぜひ!いや、牛たん定食を食べるためにゆめタウンに行くべし!!

 

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取材後もがっつく僕。

 

【店舗データ】

牛たん専門 炭家-TANYA-
Tel.088-692-1082
板野郡藍住町奥野東中須88−1(ゆめタウン 2Fフードコート)

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キムソン

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投稿者プロフィール

ある時は海賊マンガの主人公、ある時はアメコミのヒーロー、またある時は汎用ヒト型決戦兵器…しかしてその実体は、あわわが誇る敏腕スタッフ!とは正反対のしがないサラリーマン、いやサボリーマン? 本日も上司の目を盗んで、2ちゃんのまとめを徘徊中~!

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