《徳島市/Pure soup ramen しずく》体に優しい~。あっさりスープのNEWラーメン


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▲[塩ラーメン](750円)。あっさりと上品で、スープも残さず飲み干したい

波尾鶏と魚介、徳島県産野菜をふんだんに使った旨みたっぷりのスープ。塩だれは鳴門の塩を、醤油は鳴門市にある『福寿醤油』の2年本醸造醤油をベースにアレンジされており、化学調味料不使用の混じりっ気のなさはまさしく“ピュア”。徳島生まれの素材にこだわり、圧力鍋で炊くご飯は国府町の農薬不使用・有機栽培のコシヒカリ。店内は席の間隔が広く、車いすやベビーカーも楽々通ることができ、こどもイスも用意されている。そう、お気づきだろうか。素材、スープ、空間…。随所に感じられる“やさしさ”は「ラーメンがおいしい」だけにとどまらない魅力のあるラーメン店なのだ。

[醤油ラーメン](750円)

 

 

Pure soup ramen しずく
住所
徳島市富田橋1-102
電話番号
088-600-8158
営業時間
11:00~14:00、17:00~20:00※スープが無くなり次第終了
定休日
月曜、第3火曜
座席数
32席
駐車場
4台
ホームページ
https://www.instagram.com/pure_soup_ramen/
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