2/17 ワイヤーママフェスティバル2019

あわわバックナンバー 無料電子版 公開中

　 　

大阪のイタリア料理店で鍛錬を積んだ店主の真鍋さんが、徳島で7月にオープンした食堂。木のワインセラーには、極力農薬を使わず育てたぶどうを原材料とし、酸化防止剤をほとんど使用しない自然派ワイン。赤・白・ロゼのほかに、白ブドウを原料に、赤ワインの製法を用いて造られたオレンジワインもそろうので、いろいろな味わいを試してみたい。前菜の［イベリコ豚の自家製ハム トンナートソース］はしっとりとした食感にまろやかな塩味で、じっくりとワインを味わいたい気分を盛り上げてくれる。昼限定の［ムルイノランチ］は、前菜とパスタ、コーヒーor紅茶がセットで1,200円（税抜）というお得なセットもあり、昼間にもワインを飲みたいなんて時には小さなグラス300円（税抜）をぜひプラスしたい。

オシャレな店内には木のワインセラーがあり、どこを見てもとっても素敵。

シンプルにして美しい桃色に心を突き動かされるイベリコ豚の自家製ハム（1,400円・税抜）のほか、

黄色いレモンの皮をけずって散らしているのがとてもきれいなパスタ［あさりと三度豆の手打ちパスタ タリオリーニレモンの香り］（1,500円・税抜）など、ルックスの完成度の高さに比例して味もすばらしい。

そして、なんといってもうれしいのは、自然派ワインが楽しめる店だということ！

極力農薬を使わず育てたぶどうを原材料とし、酸化防止剤をほとんど使わない自然派ワインは、店主の真鍋さん曰く「やわらかな味わい」。

「夜だけじゃなく昼にもワインを楽しみたい」という人は、300円（税抜）で小さなグラスをオーダーしてみてくださいね。

自然派ワイン食堂
MURUINO（ムルイノ）
tel.088-635-4766
徳島市南昭和町2-1-1
営　12:00～15:00（14:30ラストオーダー）、18:00～22:00（21:00ラストオーダー）
休　日曜、第2・4月曜
席　カウンター5席、テーブル10席
P　5台
Instagramは「muruinowine」で検索
●禁煙

• tweet
•