ロード・オブ・田舎こんにゃく プロローグ~それは偶然の出会いから~

   

会いたいのに 会えない距離 会いたいとき 会えないのに…

好き嫌いの激しいうちやのに

あんたは不思議なくらい自然に

くたびれた心の隙間埋めるように

すぅーって入り込んできたんや

 

 

あ、すいません。 そうなんです。 11月最後の日、先週日曜。 突如として恋してしまったのです。

こんにゃくに。

 

出会いは偶然。

取材先に早く着き過ぎてしまったので、近くのスーパーで晩御飯を買おうと入ったのがはじまりでした。

 

入り口すぐの 「今晩は、あったか~いもの食べませんか?」 コーナー。

お手軽鍋スープ、お鍋に使う具材、おでんに使う練り物。 色とりどりの素材の片隅に、

それはひっそりと置いてありました。

「手作りこんにゃく」

 

という手書きのポップとともに、籠の上に並べられた まん丸、というよりビーズクッションのような楕円形のフォルム。

 

年末年始に向けてご馳走三昧な生活をするから、ヘルシーなものでお酒飲もうかな。

こってりしたものより、あっさりしたものがいいなあ。

じゃあ、これで田楽でもしようかしらん。

 

 

その時はそんな軽い気持ちでした。

 

家に帰り 丸っこいこんにゃくを程良い大きさに切って、茹でて からし味噌を付けて食べました。

 

 

konnyaku02

 

「………………うっま!」

 

 

市販のこんにゃくがプリプリだとしたら

これはプリュンプリュン。

なんともいえない心地よい食感。 他のだと割と灰汁の臭みがあったりしますが まーったくない!

むしろこんにゃく独特の風味が美味い!

 

 

気づいたら、丸々1個がお皿からなくなっていました。

 

 

ビビった。

 

 

うだつのあがらない彼氏が実は資産家だった。

地味だと思って付き合った彼女が思いのほか巨乳だった。

道案内をした外国人がアラブの石油王だった。

そんくらい 予想を裏切りまくる美味しさ。

買ってよかった・・・。

ふらりと入ったスーパーに感謝しまくるほどです。

 

こういうと田舎こんにゃく作ってる人を馬鹿にしてる!と言われるかもしれません。

すいません、最初はナメてました。

けど、今は田舎こんにゃくを作っている皆様をマジリスペクト。

よくもこんな美味しいものを作ってくれてありがとうございます! と菓子折りのひとつでもお渡ししたい気持ちです。

徳島は

こういう田舎こんにゃくが道の駅とか産直で結構売られているそうです。

なんで今まで出会わなかったんだろう。 や、 興味がなかっただけですね。

ああ、もっと美味しい田舎こんにゃくが食べたい。

そしてその魅力をもっと知りたい…。

ってことで 不定期で、のんのの

ロード・オブ・ザ

田舎こんにゃく

をスタートします。

 

なんてことない いろんなところの田舎こんにゃくを買って食べていく企画です。

なかなか近いスーパーでは出会わない

それこそ田舎に行かないと手に入らない。

だからこそいい!!!!!

ほんとはいっぱい売っていてほしいけどw

 

いずれは 手作り体験しているところも多いので、メイドイン自分の田舎こんにゃくも作ったりしたい。

 

ひとつ懸念されるのは

田舎こんにゃくの美味しさを表現する言葉が

2回くらいで尽きてしまいそうかなってこと。

だいたい味の違いがすごくあるものでもないですしね。

いやいや、そこを乗り越えてこその編集者。

これはライフワークとして続けていこう!

私がこんにゃくに飽きない限り…

 

 

個人的には、晩御飯のメイン食材として食べて以降

日曜から3日で

1kg痩せました。

これでキレイになったらモテるかもー♪

 

ただ、「好きな食べ物は?」って聞かれた時に

こんにゃくとエノキダケ

っていう ババア感バリバリの答えは控えねばと思います。

アワログ読者のみなさま

「ここの田舎こんにゃく美味しいよ!」

「こんなこんにゃく料理美味しいよ!」という情報

お待ちしております。 あと、こんにゃく豆知識も披露していきますけん!

 

 

あ、今見つけました。

1日1㎏以上を食べると腸閉塞を引き起こすことがある。

 

マジかよ!Σ(´□`;)

ではまた!

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のんの

のんのワイヤーママ編集部 編集長

投稿者プロフィール

ワイヤーママ編集長。初心者マークの緑の部分を塗る仕事と迷ったあげく、(株)あわわへ入社。 この春ワイヤーママ編集長に。柴犬とチンチラのかわいさは最強だと信じて疑わない。レンジで温めたパックご飯を開封するときに火傷を負ったのが最近のニュース。

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