おこんにちは。ハナです。

 

今日は11/3 文化の日デスネ。

 

よーし、ここはいっちょ、文化っぽいこと

 

 

しないのが僕です。

 

 

今日もマイペースに、気になっているお店をご紹介!!!

 

 

今日はこちら、

『OKONOMI GALLERY がっちゃんのお好み焼き』

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ご覧の通り、こちらのお店は、自宅の一部を改装して店舗にしています。

故に、大通りには面しておらず住宅街の中にあります。

でも、そんなところがなんか良い。

「ザ・町のお好み焼き屋さん」風なお店なのです。

 

さァ、お店の中に入りましょう☆

 

 

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ドアに近づくと、木の扉がすでに良い雰囲気を出しております。

 

おじゃまします~。

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玄関と同じく、木のぬくもりに溢れる店内は、店主がっちゃんのこだわりポイントだそうです~。

 

こちらのお店の特徴は、

お好み焼き屋さんによくある「○○風」をひとつに絞っていないこと。

関西風や広島風、ねぎ焼きなどから好きなものを選んでほしいという想いから。

 

まるで

「OKONOMI GARALLEY」(お好みギャラリー)なんですね!

 

そして、もうひとつ、

店内にあるスペースで、小物作家の作品展示・販売も行なっているのです。

つまり

「SAKUHIN GARELLEY」(作品ギャラリー)もあるんですね!!(ドヤぁ)

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可愛い作品が並んでいます。

まだ展示スペースもあるので、展示希望の方はお問合せください☆とのこと。

 

さて、そんなハナのドヤ顔は置いといて。

 

お好み焼き食べなきゃ!

 

と、いうことで、焼いてもらいます~

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じゅう~  っとイイ感じ。

 

ゆっくり、時間をかけてふっくら焼きます。

 

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ソースをぬって、青のり、かつお粉をぱらぱらと。

 

そして、ネギをおりゃあ~!!

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すこしハミ出したソースの焼ける香りがたまらんですバイ。

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広い鉄板から、個別鉄板に移して

できあがり!

 

 

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[関西風お好み焼き](国産牛すじコン入り)(750円)

 

焼いてる最中、カメラを構えながらお預け状態だったので、一気にいただきました!!

全体にすじコンの旨みが染みていて、

ねぎの爽やかさと食感がお好み焼きにマッチしてうま~!!!

いくらでもイケる気がしました!

 

次回は金時豆をトッピングして、豆天すじコンなんかにしてみようかな~。

 

 

それでは、お店データ!

OKONOMI GALLERY がっちゃんのお好み焼き

徳島市八万町内浜51-4

tel 088-635-0586

営/月~木15:30~20:00、土日祝11:30~20:00
休/金曜、第4木曜(年末年始の店休日は問い合わせ)

席/10席

P/4台
●カード使用不可
●禁煙

 

近頃急に冷え込んできたので、読者の皆さんは体調に気をつけてくださいね~。

(あわわ内はコージー部長やコージー部長が心配です・・・)

 

秋の行楽はあわわ、Geenを片手に☆

それでは~

 

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